Nova, M., Kusnandar, F., & Syamsir, E. (2015). Karakteristik Tekstur Brownies yang Dipanggang dengan Microwave dengan Penambahan Pati Termodifikasi. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 2(2), 87-95. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27456