Purnomo, E. H., Ginanjar, A. N., Kusnandar, F., & Andriani, C. (2015). Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Kacang Hitam dan Aplikasinya pada Brownies Panggang. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 2(1), 26-33. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27867