Namirah AM, Sugiyono S, Adawiyah DR. Mutu Fisikokimia dan Sensori Keripik Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) serta Biaya Produksinya. J. Mutu Pangan. 2025;12(2):118-129. doi:10.29244/jmpi.2025.12.2.118