Tobing FBL, Sugiyono S, Rahayu WP. Peningkatan Higiene Sanitasi Dapur Sentral PT XYZ dengan Analisis VRIO (Valuable, Rare, Imitate to Cost, Organized). J. Mutu Pangan. 2025;12(1):76-83. doi:10.29244/jmpi.2025.12.1.76