Muslim NS, Hariyadi P, Andarwulan N. Optimasi Proses Maserasi Vanili (Vanilla tahitensis JW Moore) Kering pada Produksi Ekstrak Vanili Menggunakan RSM. J. Mutu Pangan. 2025;12(1):47-56. doi:10.29244/jmpi.2025.12.1.47