Muhandri T, Zahra PA, Herawati D, Fadhilatunnur H. Penentuan Kecukupan Panas serta Evaluasi Sensori Produk Opor Ayam Steril PT XYZ. J. Mutu Pangan. 2024;11(2):114-120. doi:10.29244/jmpi.2024.11.2.114