Putriutami HP, Marvie I, Fithriyani D. Pemanfaatan Kecambah Kacang Hijau dan Kacang Kedelai sebagai Sumber Nitrogen pada Produksi Nata de Pina. J. Mutu Pangan. 2024;11(2):89-95. doi:10.29244/jmpi.2024.11.2.89