Fatmawati NL, Abduh SBM, Al-Baarri AN. Penentuan Indikator Umur Simpan Minuman Botanikal Berbahan Dasar Jahe Merah dan Bawang Putih. J. Mutu Pangan. 2023;10(2):73-83. doi:10.29244/jmpi.2023.10.2.73