Adawiyah DR, Muhandri T, Subarna S, Sugiyono S. Pengaruh Fortifikasi Zat Besi Menggunakan Fe-Sulfat, Fe-Fumarat dan Na Fe EDTA Terhadap Kualitas Sensori Produk-Produk Olahan Tepung Terigu. J. Mutu Pangan. 2019;6(2):54-62. doi:10.29244/jmpi.2019.6.54