Sitanggang AB, Assa’adiyah AL, Syah D. Evaluasi Derajat Homogenisasi (Homodegree) dan Korelasinya dengan Ukuran Partikel Lemak Susu Sterilisasi Komersil. J. Mutu Pangan. 2019;6(1):24-29. doi:10.29244/jmpi.2019.6.24