Fitria E, Hariyadi P, Andarwulan N, Triana RN. Sifat Fisikokimia Pati Sagu Termodifikasi dengan Metode Oksidasi Menggunakan Natrium Hipoklorit. J. Mutu Pangan. 2018;5(2):100-108. Accessed December 28, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26229