Nur R, Lioe HN, Palupi NS, Nurtama B. Optimasi Formula Sari Edamame dengan Proses Pasteurisasi Berdasarkan Karakteristik Kimia dan Sensori. J. Mutu Pangan. 2018;5(2):88-99. Accessed December 29, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26227