Subarna S, Hakim MI, Muhandri T. Karakteristik Mutu Pancake Amerika Berbahan Dasar Mocaf dengan Penggunaan Proporsi Gula Pasir dan Baking Powder. J. Mutu Pangan. 2018;5(2):73-79. Accessed December 29, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26225