Muhandri T, Septieni D, Subarna S, Koswara S, Hunaefi D. Cookies Kaya Serat Pangan dengan Bahan Dasar Tepung Asia (Ampas) Ubi Jalar. J. Mutu Pangan. 2018;5(1):43-49. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27873