Yuliana ND, Budijanto S, Suryadilaga A. Formulasi Daging Kelapa Modifikasi dengan Uji Organoleptik serta Analisis Sifat Fisikokimianya. J. Mutu Pangan. 2017;4(2):77-82. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26443