Rahmawati D, Andarwulan N, Lioe HN. Identifikasi Atribut Rasa dan Aroma Mayonnaise dengan Metode Quantitative Descriptive Analysis. J. Mutu Pangan. 2015;2(2):80-86. Accessed December 25, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/19891