Rahmawati, Y.; Purwanti, Y.; Masrikhiyah, R. Pemanfaatan Bubuk Bawang Merah Brebes Untuk Meningkatkan Durabilitas Mi Basah. J. Mutu Pangan 2025, 12 (2), 161-168. https://doi.org/10.29244/jmpi.2025.12.2.161.