Tobing, F. B. L. .; Sugiyono, S.; Rahayu, W. P. Peningkatan Higiene Sanitasi Dapur Sentral PT XYZ Dengan Analisis VRIO (Valuable, Rare, Imitate to Cost, Organized). J. Mutu Pangan 2025, 12 (1), 76-83. https://doi.org/10.29244/jmpi.2025.12.1.76.