Pandiansyah, A. .; Asiah, N.; Ramadhan, K. .; Ardiansyah, A. Aktivitas Antioksidan Dan Profil Sensori Minuman Sari Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah. J. Mutu Pangan 2024, 11 (2), 71-77. https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.2.71.