Adelina, N. M.; Giovani, S.; Jameelah, M.; Rosianajayanti, R.; Assagaf, S. F. Z. Karakteristik Sensori Dan Fisikokimia Kukis Dari Campuran Tepung Mocaf Dan Tepung Kulit Buah Naga. J. Mutu Pangan 2024, 11 (2), 96-106. https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.2.96.