Kusnandar, F.; Dafiq, H. H.; Rahayu, W. P.; Irmawan, D. Evaluasi Kecukupan Panas Dan Pengembangan Proses Alternatif Dalam Sterilisasi Komersial Jamur Kancing Dalam Kaleng. J. Mutu Pangan 2023, 10 (2), 100-107. https://doi.org/10.29244/jmpi.2023.10.2.100.