Herzegovina, F.; Sugiyono, S.; Suyatma, N. E. Pengaruh Penambahan Kalium Sorbat Terhadap Mutu Daging Kebab Iris. J. Mutu Pangan 2022, 9 (1), 16-25. https://doi.org/10.29244/jmpi.2022.9.1.16.