Triana, R. N.; Andarwulan, N.; Affandi, A. R.; Wincy, W.; KemenadyKemenady, E. Aplikasi Mono-Diasilgliserol Dari Fully Hydrogenated Palm Kernel Oil Sebagai Emulsifier Untuk Margarin. J. Mutu Pangan 2014, 1 (2), 137-144.