Prahasti, G.E. et al. 2025. Kajian Peraturan dan Persepsi Konsumen tentang Pencantuman Klaim Natrium Pada Pangan Olahan Antara. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 12, 2 (Oct. 2025), 178–187. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2025.12.2.178.