Lubis, S.B.P. et al. 2025. Penentuan Masa Simpan Ekstrak Etil Asetat Buah Andaliman Pada Kemasan Botol Kaca dan PET dengan Metode Accelerated Shelf-Life Test (ASLT). Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 12, 2 (Oct. 2025), 109–117. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2025.12.2.109.