Reza, M. et al. 2023. Perbandingan Asam Fenolat dan Total Fenolik Kopi Arabika Bogor dari Pengolahan Pascapanen dan Tingkat Sangrai Berbeda. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 10, 2 (Oct. 2023), 93–99. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2023.10.2.93.