Sipayung, S.M. et al. 2023. Prevalensi Cemaran Bakteri Indikator Sanitasi dan Patogen pada Daging Ayam dan Produk Olahannya di Indonesia: Sistematika Review dan Meta-Analisis. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 10, 2 (Oct. 2023), 116–127. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2023.10.2.116.