Fadhilatunnur, H. et al. 2022. Pengeringan Cabai Merah (Capsicum annuum L.) dengan Kombinasi Oven Microwave dan Kipas Angin. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 9, 1 (Jun. 2022), 26–35. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2022.9.1.26.