Sari, D.M. et al. 2019. Profil Komposisi BTP Campuran, Pelabelan, dan Penggunaannya pada Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di DKI Jakarta. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 6, 1 (Apr. 2019), 38–45. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2019.6.38.