Potensi Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) dan Tanaman Mimosa pudica L. sebagai Edible Coating untuk Memperpanjang Masa Simpan pada Buah Apel: Potential of Kecombrang Flower Extract (Etlingera elatior) and Plants Mimosa pudica L. as an Edible Coating to Extend the Shelf Life of Apples. Jurnal Hortikultura Indonesia (JHI), [S. l.], v. 16, n. 1, p. 58–69, 2025. DOI: 10.29244/jhi.16.1.58-69. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jhi/article/view/59591. Acesso em: 24 dec. 2025.