Potensi Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior) Dan Tanaman Mimosa Pudica L. Sebagai Edible Coating Untuk Memperpanjang Masa Simpan Pada Buah Apel: Potential of Kecombrang Flower Extract (Etlingera Elatior) and Plants Mimosa Pudica L. As an Edible Coating to Extend the Shelf Life of Apples. J Hort Indonesia 2025, 16 (1), 58-69. https://doi.org/10.29244/jhi.16.1.58-69.