2025. Potensi Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) dan Tanaman Mimosa pudica L. sebagai Edible Coating untuk Memperpanjang Masa Simpan pada Buah Apel: Potential of Kecombrang Flower Extract (Etlingera elatior) and Plants Mimosa pudica L. as an Edible Coating to Extend the Shelf Life of Apples. Jurnal Hortikultura Indonesia (JHI). 16, 1 (Apr. 2025), 58–69. DOI:https://doi.org/10.29244/jhi.16.1.58-69.