“Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Sebagai Sumber Serat dan Antioksidan pada Flaky Crackers untuk Remaja: Substitution of Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Flour for Fiber and Antioxidant Source in Flaky Crackers for Adolescents”, J.Giz.Diet, vol. 1, no. 2, pp. 127–134, Oct. 2022, doi: 10.25182/jigd.2022.1.2.127-134.