“Evaluasi Sensori dan Gizi Es Krim Berbasis Pisang Kepok–Porang sebagai Camilan Penderita Diabetes: Sensory and Nutritional Evaluation of Banana–Porang-Based Ice Cream as a Snack for Individuals with Diabetes” (2025) Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik, 4(2), pp. 114–124. doi:10.25182/jigd.2025.4.2.114-124.