Optimasi Formula Cokelat Batang yang Difortifikasi β-karoten Berdasarkan Uji Sensoris Menggunakan Metode Taguchi dan Zero-One. Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik, bjm, v. 5, n. 2, p. 470–485, 2026. DOI: 10.25182/jigd.2026.5.2.470-485. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jgizidietetik/article/view/71982. Acesso em: 10 jul. 2026.