Uji Organoleptik dan Kandungan Gizi Brownies Panggang Tinggi Serat Berbahan Tepung Sukun dan Tepung Kacang Merah. Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik, bjm, v. 5, n. 2, p. 534–545, 2026. DOI: 10.25182/jigd.2026.5.2.534-545. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jgizidietetik/article/view/70928. Acesso em: 7 aug. 2026.