2026. Optimasi Formula Cokelat Batang yang Difortifikasi β-karoten Berdasarkan Uji Sensoris Menggunakan Metode Taguchi dan Zero-One. Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik. 5, 2 (Jul. 2026), 470–485. DOI:https://doi.org/10.25182/jigd.2026.5.2.470-485.