“Penggunaan Bakteriosin Yang Diproduksi Oleh Lactobacillus Plantarum Sebagai Pengawet Alami Untuk Daging Ayam Yang Disimpan Di Suhu Ruang”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 9, no. 1 (January 31, 2021): 7–14. Accessed January 20, 2026. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/34440.