“Identifikasi Peptida BioaktIf Dari Olahan Susu Fermentasi Tradisional Indonesia Sebagai Bahan Pangan FungsIonal Untuk Kesehatan”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 1, no. 3 (March 11, 2017): 191–195. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/15551.