“Sifat Fisik Dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria Ananassa) Sebagai Bahan Curing”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 4, no. 1 (March 24, 2017): 218–226. Accessed December 23, 2025. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/15728.