“Kualitas Fisik Dan Mikrobiologis Bakso Daging Sapi Pada Penyimpanan Suhu Yang Berbeda”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 4, no. 3 (January 6, 2017): 372–374. Accessed July 10, 2026. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/14634.