“Sifat Fisik Dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria Ananassa) Sebagai Bahan Curing”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 3, no. 3 (December 30, 2016): 189–196. Accessed December 23, 2025. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/14505.