“Fisikokimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik Sosis Daging Sapi Dengan Penambahan Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus Murr)”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, vol. 9, no. 2, June 2021, pp. 79-88, https://doi.org/10.29244/jipthp.9.2.79-88.