“Pengaruh Ekstrak Propolis sebagai Edible Coating terhadap Karakteristik Kimia dan Aktifitas Antioksidan Daging Sapi pada Penyimpanan Suhu Ruang”, JIPTHP, vol. 9, no. 2, pp. 72–78, Jun. 2021, doi: 10.29244/jipthp.9.2.72-78.