“Identifikasi Peptida BioaktIf dari Olahan Susu Fermentasi Tradisional Indonesia Sebagai Bahan Pangan FungsIonal Untuk Kesehatan”, JIPTHP, vol. 1, no. 3, pp. 191–195, Mar. 2017, Accessed: Mar. 19, 2026. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/15551