“Kualitas Fisik dan Mikrobiologis Bakso Daging Sapi Pada Penyimpanan Suhu yang Berbeda”, JIPTHP, vol. 4, no. 3, pp. 372–374, Jan. 2017, Accessed: Jul. 10, 2026. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/14634