“Plantarisin Asal Lactobacillus plantarum IIA-1A5 sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Bagian Paha pada Suhu Refrigerator” (2019) Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 7(3), pp. 123–130. doi:10.29244/jipthp.7.3.123-130.