“Proses Eksanguinasi dan Kualitas Fisik Daging Sapi Brahman Cross dengan Waktu Istirahat Berbeda Sebelum Pemotongan” (2018) Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 5(3), pp. 106–109. Available at: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/24615 (Accessed: 24 December 2025).