“Identifikasi Peptida BioaktIf dari Olahan Susu Fermentasi Tradisional Indonesia Sebagai Bahan Pangan FungsIonal Untuk Kesehatan” (2017) Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 1(3), pp. 191–195. Available at: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/15551 (Accessed: 23 December 2025).