“Kualitas Fisik dan Mikrobiologis Bakso Daging Sapi Pada Penyimpanan Suhu yang Berbeda” (2017) Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 4(3), pp. 372–374. Available at: https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/14634 (Accessed: 10 July 2026).